Vieste è  il centro più importante del Gargano bagnato dal mare, situato nel mezzo di una meravigliosa zona litoranea. Caratterizzata da lunghe e larghe spiagge di sabbia dorata e dalla costa alta e rocciosa che ospita bianchi arenili.

Vieste è una delle città più antiche della Daunia e nella sua origine c'è sia la storia che la mitologia. Si narra che Pizzomunno (un bianco monolito che si staglia per 25 metri da terra), sarebbe stato, in realtà, un giovane tramutato in pietra dalle sirene, gelose del suo amore per la bella Cristalda.

La conferma che Vieste sia antica viene dal ritrovamento di reperti venuti alla luce nel corso degli scavi effettuati nel territorio, gli storici la identificarono con l'antica Apeneste.

Il borgo rimase libero da influenze esterne per secoli, fino a quando venne assediata dai turchi e dai pirati.

Oggi Vieste è una delle mete preferite dal turismo nel Gargano, per i meravigliosi paesaggi naturali, ma anche per i resti storici.     

Vieste ha una popolazione di circa 13.500 abitanti nei mesi invernali, mentre nei mesi estivi si calcola una popolazione composta da circa 500.000 turisti.

Nonostante il grande afflusso turistico estivo si possono trovare ancora molte spiaggette poco frequentate dove poter rimanere soli con la natura e vivere momenti romantici e di completo relax.